Mezebuffé

 

Bjud på en smakrik Mezebuffé

Ordet meze kommer från persiskans maze som betyder smak. I vår Mezebuffé med många smårätter bjuder på just det. Saffran, harissa, vitlök och honung kryddar bland annat skaldjur, lammfärs och bulgur. Missa inte den starka tomatröran som kallas Ezme, Tabbouleh och de libanesiska pitabröden! Den fruktiga efterrätten blir en frisk avrundning.

  • Heta skaldjur marinerade med chili, koriander och vitlök
  • Saffranskryddade laxspett
  • Harissafylld kycklingfilé med sallad p åkronärtskocka och oliver
  • Lammfärsbullar Marrakech i citronkryddad tomatsås
  • Spröda smördegsknyten med krämig spenat- och fetaostfyllning
  • Grillad endivesallad med granatäpple, aprikoser och honungsrostade mandlar
  • Tabbouleh – bulgursallad med färska örter och grönsaker
  • Ezme – stark tomatröra
  • Hummus
  • Yoghurtdressing med spiskummin och rökt paprika
  • Libanesiska pitabröd

279 kr/person

Catering från 20 personer.

 

Låt det väl smaka!

Ladda ner menyn som PDF: Mezebuffé

Här hittar du fler menyer samt hela vårt sortiment av bufféer, à la carte och snittar!