Cajsa´s Julbuffé
– Julens rätter med vår egen twist!
I årets julbuffé sätter vi vår egen twist på julens rätter. Här får viltköttbullarna sällskap av mosters trattkantareller, julskinkan griljerar vi med skånsk senap och apelsin, och sillen – den spetsar vi med Mackmyra Gin och Swedish Tonic.
Pris: 315 kr/person
Catering från 15 personer
Levereras och serveras 20 november-23 december
TIPS! Beställ Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist på vår webbshop och få 10% rabatt med koden jultwist10!
– Erbjudandet gäller beställningar med leverans fram till 23 december.
Buffén i sin helhet, samt våra andra julerbjudanden, hittar du längre ner på sidan!
Beställ julbuffén direkt i vår webbshop eller låt oss kontakta dig!
08-230 190 | 018-130 190 | info@cajsas-kok.se
Cajsa´s Julbuffé - Julens rätter med vår egen twist! | 315 kr
- I årets julbuffé sätter vi vår egen twist på julens rätter.
Beställ senast 30 november, så bjuder vi på minidessert (värde 65 kr)!
Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
TIPS! Beställ på cajsaswebbshop.se – få 10 % rabatt! Använd rabattkod: jultwist10
Erbjudandet gäller vid beställning senast 30 november, med leverans fram till 23 december.
Catering från 15 personer.
-
- Senapssill med Dijon, dragon och kapris
- Inlagd sill med Mackmyra Gin & Swedish Tonic
- Dillkryddad sillpotatis
- Ägghalva med rökt laxcrème toppad med Älvdalsrom
- Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
- Inkokt lax med örtdressing på syrad grädde
- Krämig sallad på skaldjur, ägg och rostad fänkål
- Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
- Julskinka griljerad med skånsk senap och apelsin
- Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
- Portvinsbräserad hjortstek och picklade kantareller med lingon
- Viltköttbullar med mosters trattkantareller
- Prinskorv från Andersson & Tillman
- Janssons frestelse med potatis och gulbeta
- Mörkt julbröd och By Gårdsbageris knäckebröd
- Cheddarostkräm och smör
- Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis
-
Beställ senast 30 november, så bjuder vi på minidessert (värde 79 kr)!
- Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor
Cajsa´s Vegetariska Julbuffé | 299 kr
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
Catering från 15 personer.
-
- Picklade medelhavsgrönsaker med kapris
- Dillkryddad sillpotatis
- Ägghalva toppad med dillmajonnäs och tångkaviar
- Rostad rotselleri under örtgrön dressing med syrad grädde
- Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
- Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
- Ugnsbakad kålrot med Gotlandssenap, citrus och chiliflakes
- Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
- Kikärtsbullar med spiskummin, vitlök och citron
- Frestelse med potatis och gulbeta
- Mörkt julbröd och By Gårdsbageris knäckebröd
- Rört saltat smör
- Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis
-
Rekommenderad dessert
- 79 Kr
- Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor
- 65 Kr
- Vår rekommenderade dessert, som minidessert!
Cajsa´s Klassiska Julbuffé | 255 kr
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
Catering från 15 personer.
-
- Två sorters sill
- Ägghalvor med räkor
- Inkokt lax med örtdressing
- Gravlax med hovmästarsås
- Julskinka med två sorters senap
- Rödbetssallad, Mimosasallad
- Köttbullar, Prinskorv
- Janssons frestelse
- Kokt småpotatis
- Vörtbröd, Julknäcke
- Smör, Ost
- Pepparkakor
