Cajsa´s Julbuffé
– Julens rätter med vår egen twist!
I årets julbuffé sätter vi vår egen twist på julens rätter. Här får viltköttbullarna sällskap av mosters trattkantareller, julskinkan griljerar vi med skånsk senap och apelsin, och sillen – den spetsar vi med Mackmyra Gin och Swedish Tonic.
Pris: 315 kr/person
Catering från 15 personer
Levereras och serveras 20 november-23 december
TIPS! Beställ Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist på vår webbshop och få 10% rabatt på buffén med koden jultwist10! Erbjudandet gäller beställningar med leverans fram till 23 december.
Buffén i sin helhet, samt våra andra julerbjudanden, hittar du längre ner på sidan!
Beställ julbuffén direkt i vår webbshop eller låt oss kontakta dig!
08-230 190 | 018-130 190 | info@cajsas-kok.se
Cajsa´s Julbuffé - Julens rätter med vår egen twist! | 315 kr
- I årets julbuffé sätter vi vår egen twist på julens rätter.
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
TIPS! Beställ på cajsaswebbshop.se – få 10 % rabatt! Använd rabattkod: jultwist10. Erbjudandet gäller vid beställning senast 30 november, med leverans fram till 23 december.
Catering från 15 personer.
-
- Senapssill med Dijon, dragon och kapris
- Inlagd sill med Mackmyra Gin & Swedish Tonic
- Dillkryddad sillpotatis
- Ägghalva med rökt laxcrème toppad med Älvdalsrom
- Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
- Inkokt lax med örtdressing på syrad grädde
- Krämig sallad på skaldjur, ägg och rostad fänkål
- Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
- Julskinka griljerad med skånsk senap och apelsin
- Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
- Portvinsbräserad hjortstek och picklade kantareller med lingon
- Viltköttbullar med mosters trattkantareller
- Prinskorv från Andersson & Tillman
- Janssons frestelse med potatis och gulbeta
- Mörkt julbröd och By Gårdsbageris knäckebröd
- Cheddarostkräm och smör
- Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis
-
Rekommenderad dessert
- 79 Kr
- Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor
- 65 Kr
- Vår rekommenderade dessert, som minidessert!
Cajsa´s Vegetariska Julbuffé | 299 kr
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
Catering från 15 personer.
-
- Picklade medelhavsgrönsaker med kapris
- Dillkryddad sillpotatis
- Ägghalva toppad med dillmajonnäs och tångkaviar
- Rostad rotselleri under örtgrön dressing med syrad grädde
- Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
- Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
- Ugnsbakad kålrot med Gotlandssenap, citrus och chiliflakes
- Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
- Kikärtsbullar med spiskummin, vitlök och citron
- Frestelse med potatis och gulbeta
- Mörkt julbröd och By Gårdsbageris knäckebröd
- Rört saltat smör
- Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis
-
Rekommenderad dessert
- 79 Kr
- Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor
- 65 Kr
- Vår rekommenderade dessert, som minidessert!
Cajsa´s Klassiska Julbuffé | 255 kr
Årets julbufféer levereras och serveras 20 november till 23 december!
Catering från 15 personer.
-
- Två sorters sill
- Ägghalvor med räkor
- Inkokt lax med örtdressing
- Gravlax med hovmästarsås
- Julskinka med två sorters senap
- Rödbetssallad, Mimosasallad
- Köttbullar, Prinskorv
- Janssons frestelse
- Kokt småpotatis
- Vörtbröd, Julknäcke
- Smör, Ost
- Pepparkakor
