Catering Uppsala
Cajsa´s Julbuffé
Julbordet är en självklar favorit för oss, och vi är stolta över att ge julens klassiska rätter en personlig touch med Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist.
Några av våra favoriter som lyfter fram säsongens smaker:
❤️ Krämig sill med fänkål, gurka och kapris
❤️ Kryddsill med stjärnanis, apelsin, ingefära och Mackmyra Gin
❤️ Rödbetor med grönkålspesto, sesammajonnäs och rostat bovete
❤️ Uppländsk julskinka griljerad med muscovado, salvia och Skeppsholmens grova senap
När du beställer catering från oss levereras maten direkt från vårt kök till kontoret, festlokalen eller hem till vänner och familj – färdig att serveras!
Catering av julbord till julafton
Vill du servera vår julbuffé på självaste julafton? Då är du välkommen att hämta maten hos oss den 23 december!
festlig 3-rättersmeny
Nyårscatering
Bjud dina gäster på en festlig supé med hummersallad, marinerad pilgrimsmussla och smakfull hummerbisque. Till huvudrätt serveras helstekt oxfilé med rödvinssås på rökt märg, tillsammans med misokryddad rotselleripuré, krispig svampkrokett med Wrångebäcksost och potatisterrin. Njut sedan av vår champagne- och hallonbavaroise med mjölkchoklad – en perfekt avrundning på nyårsmiddagen!
Menyn hämtas/levereras kall tillsammans med instruktion för hur du värmer och lägger upp på tallrik precis innan servering!
Catering för minnesvärda stunder
Man äter med ögonen. Och man minns med gommen. En läcker smakupplevelse förhöjer livets alla stunder och får dig att komma ihåg dem ännu mer intensivt. Beställ din catering i Uppsala för livets stora ögonblick hos oss på Cajsa’s Kök.
Catering till ditt bröllop i Uppsala
Vad är väl ett bröllop på slottet?
Alldeles, alldeles underbart förstås. Vi på Cajsa´s ordnar med allt inför och under er stora dag: både catering och bröllopslokal i Uppsala. Förutom vackra Vasasalen i Uppsala Slott kan ni även säga ja till varandra i stadens förtrollande botaniska trädgård. Med våra bröllop i Uppsala kan du luta dig tillbaka och bara njuta av en höjdpunkt för gommen och en dag du aldrig kommer glömma.
Inspirerande catering sedan 1995
Allt började Cajsa Johansson beslutade sig för att steget från att tävla i matlagning – istället lade hon ned hela sin själ och tid i sitt nya hjärteprojekt: cateringfirman Cajsa´s Kök i hemstaden Uppsala. Resten är historia och Cajsa´s Kök är nu ett av Uppsalascenens mest älskade matinslag.
