festlig 3-rättersmeny
Nyårscatering
Bjud dina gäster på en festlig supé med hummersallad, marinerad pilgrimsmussla och smakfull hummerbisque. Till huvudrätt serveras helstekt oxfilé med rödvinssås på rökt märg, tillsammans med misokryddad rotselleripuré, krispig svampkrokett med Wrångebäcksost och potatisterrin. Njut sedan av vår champagne- och hallonbavaroise med mjölkchoklad – en perfekt avrundning på nyårsmiddagen!
Menyn hämtas/levereras kall tillsammans med instruktion för hur du värmer och lägger upp på tallrik precis innan servering!
Catering Uppsala
Cajsa´s Vinterbuffé
Följ med på en smakresa som fångar säsongens skifte från vinter till den tidiga känslan av vår! Cajsa’s Vinterbuffé kombinerar det rustika kökets genuina smaker med en nyskapande känsla. Med noggrant utvalda råvaror och en presentation som känns både inbjudande och elegant, passar vår cateringbuffé lika bra för avslappnade luncher som för festliga middagar.
Måltiden avslutas med solgul passionsfruktscurd, kokoscrème, exotisk fruktsalsa och rostad kokos – en fräsch dessert som speglar vårens uppvaknande och den ljusa övergången till varmare tider.
Levereras från 26 december 2024 till 31 mars 2025.
Catering för minnesvärda stunder
Man äter med ögonen. Och man minns med gommen. En läcker smakupplevelse förhöjer livets alla stunder och får dig att komma ihåg dem ännu mer intensivt. Beställ din catering i Uppsala för livets stora ögonblick hos oss på Cajsa’s Kök.
Catering till ditt bröllop i Uppsala
Vad är väl ett bröllop på slottet?
Alldeles, alldeles underbart förstås. Vi på Cajsa´s ordnar med allt inför och under er stora dag: både catering och bröllopslokal i Uppsala. Förutom vackra Vasasalen i Uppsala Slott kan ni även säga ja till varandra i stadens förtrollande botaniska trädgård. Med våra bröllop i Uppsala kan du luta dig tillbaka och bara njuta av en höjdpunkt för gommen och en dag du aldrig kommer glömma.
Inspirerande catering sedan 1995
Allt började Cajsa Johansson beslutade sig för att steget från att tävla i matlagning – istället lade hon ned hela sin själ och tid i sitt nya hjärteprojekt: cateringfirman Cajsa´s Kök i hemstaden Uppsala. Resten är historia och Cajsa´s Kök är nu ett av Uppsalascenens mest älskade matinslag.
