cajsas köks catering och konferens i uppsala och stockholm

Sallader

Uppsala Kommun

Uppsala kommun

Salladsbeställning

  • Beställ senast kl 12 dagen innan leverans!
  • Bröd och smör samt leverans till kl 11.00 ingår i priset.
  • Vi kan även hjälpa till med dryck och engångsbestick mm.
Kontakt

Våra sallader

raksallad

Pastasallad med räkor, sparris & Rhode Islanddressing

  • Ekologisk pasta
  • Räkor MSC Märkning
  • Ekologisk majonnäs
  • Ekologisk morot
  • Ekologisk grönsallad
rostbiff

Pastasallad med rostbiff & babymozarella & basilikavinegrette

  • Kravmärkt rostbiff
  • Ekologisk pasta
  • Ekologisk ruccola
  • Ekologisk rapsolja i basilikavinegrette 
kalkon

Örtpotatissallad med rökt kalkon & pepparrotscrème

  • Kravmärkt Kalkon
  • Ekologisk potatis
  • Kravmärkta örter
  • Ekologisk Pepparrot
kyckling_caesar

Sallad med Svensk grillad kyckling med brödkrutonger & Ceasar dressing

  • Kravmärkt Svensk kyckling
  • Ekologisk majonnäs
  • Ekologisk roman sallad
  • Ekologisk morot
  • Ekologiska bröd krutonger
fetaost

Fetaostsallad med rostade rotsaker, röd quinoa & senapsvinegrette (Vegetarisk)

  • Ekologisk Fetaost
  • Ekologiska rotsaker
  • Kravmärkt Quinoa
  • Ekologisk rapsolja i senapsvinegrette

Toppning kan varieras med:

  • Ekologisk Skinka
  • Ekologisk ädelost
  • Ekologiska bönor/groddar
  • Ekologisk Tofu/friterad (Laktosfri & vegan)

 

Specialkost

Vi erbjuder möjlighet att beställa mat för de som behöver specialkost i någon form eller vegetarisk- och vegankost. Vi utgår ifrån den meny som är beställt till gruppen och sen skapar vi alternativ till det som gästen ska avstå och det ska vara jämförbart i mättnad, komposition och presentation. Här nedan några exempel för anpassning till specialkost och vegetariskt, vegan.

 

VEGETARISKT, LAKOTSFRITT/VEGAN: Sallad med rostade rotsaker, röd quinoa, friterad tofu, vinegrettdressing. Bröd (bakat utan mjölk) och mjölkfritt smör (till laktosintolerant och vegan)

SOCKERFRITT: Rökt kalkon med örtpotatis och pepparrotscrème. Sockerfritt bröd & smör.

MJÖLKPROTEINFRITT: Sallad med rostbiff, pasta med pesto, ruccola, melon & basilikavinegrette. Bröd (bakat utan mjölk) och mjölkfritt smör

GLUTENFRITT: Örtpotatissallad med rökt kalkon och pepparrots crème. Glutenfritt bröd & smör

SKALDJURSFRITT: Sallad med grillad kyckling, parmesan, tomat, morot, Ceasar dressing. Bröd & smör

NÖTFRITT: Pastasallad med räkor, sparris och Rhode Islanddressing. Bröd (utan nötter) & smör

Komponera din egen sallad:

Bas: Pasta, Bulgur, quinoa, nudlar eller alternativet grönsallad: Tomat, gurka, rucola, isbergssallad

Protein: Kyckling, rostbiff, räkor, lax, skinka, kalkon, fetaost/oliver, ädelost, bönor/groddar

Dressing: Rhode islanddressing, Ceasar dressing, senapsvineagrette, pepparrotscrème, basilikavineagrette

Kontakta oss
julfest Julbord Uppsala

Jul på Café Alma

julbord
Julbord Uppsala

Julens rätter med vår egen twist

julbuffé
CK_hostbuffe_portionsforpackad_705x800

En modern skördefest

Höstlåda
cajsas_julmeny_500x388px

Portionsförpackad julmeny

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Obligatoriskt