sommarbuffé
Meny
- Kryddbakad laxfilé med marinerade räkor ”red curry”, limeblad och trädgårdstomater
- Mangosalsa med jalapeño och koriander
- Melonsallad med gurka, smulad fetaost och isad silverlök
- Svensk gårdskyckling med marinad på rosmarin, citron och koreansk gochugaru
- Sallad på grillad zucchini, hjärtsallad och rostad majs samt vispad rökt mozzarella
- Cajsa´s bearnaise med färsk dragon och en touch av cayenne
- Färskpotatissallad med ramslökspesto, rädisor och sockerärter
- Säsongens salladsblad med krispiga primörer, quinoapuffar samt hallon- och flädervinägrett
- Vår foccacia med ligurisk olivolja, havssalt och lavendel
- Kikärtsröra med rostad morot och sesam
Beställ senast sista juni, så bjuder vi på dessert!
Lime- och jordgubbscurd med vit chokladmousse och jordgubbsbräck med kanderade frön
Catering till
Studenten
Studentmottagningar är ett startskott på sommaren och början på ett nytt kapitel för den nyblivna studenten! Låt oss laga maten, så får du mer tid till att njuta av dagen tillsammans med nära och kära.