snittar
Vårens mingelmeny
Levereras från 1 april till 30 juni 2025.
Låt våren ta plats på tallriken och njut av friska smaker som speglar det bästa med säsongen! Välj fritt bland våra snittar och sätt ihop den mix som passar er bäst!
- Canapé med kallrökt lax från Roslagsfisk och ramslöksmajonnäs
- Pankofriterad grön sparris med vårens dip på rostad fänkål
- Miniråraka med nässlor och citruscrème, toppad med tångkaviar
- Krokett på confiterad pärlhöna och dragonemulsion
- Rostat lantbröd med vete från Landsberga gård med krusbärschutney
och vitmögelosten Ragnar från Ängsholmens Mejeri
Våra snittar levereras upplagda på serveringsfat!
vårens fem snittar
Mingeltallrikar
Levereras från 1 april till 30 juni 2025.
Bjud era gäster på en mingeltallrik med vårens fem snittar. Vid beställning av färdiga mingeltallrikar ingår hyra av tallrik med clip för glas – perfekt för mingel och fest!
Mingeltallriken innehåller:
- Canapé med kallrökt lax från Roslagsfisk och ramslöksmajonnäs
- Pankofriterad grön sparris med vårens dip på rostad fänkål
- Miniråraka med nässlor och citruscrème, toppad med tångkaviar
- Krokett på confiterad pärlhöna och dragonemulsion
- Rostat lantbröd med vete från Landsberga gård med krusbärschutney
och vitmögelosten Ragnar från Ängsholmens Mejeri
snittar
Klassiska
Snittar är ett trevligt tilltugg att bjuda på när du har gäster. Här har vi tagit fram några klassiker med smaker som många känner igen och som passar bra tillsammans. Perfekt till mingel och fest!
- Skagenröra med dillkokta kräftstjärtar på solrosbröd, toppad med sikrom
- Tunnbrödsrulle med rökt renstek, pepparrotscrème och honungssötade lingon
- Brieost på torkat fruktbröd med fikongelé och rostade pumpakärnor
- Tartar på gravad röding, kapris- och äpple serveras på knäckebröd
- Majskycklingbröst i senaps- och dragoncrème på kavring med salladslök
- Getost från Vallgarn med hjortronmylta och friterad persilja på rostat tunnbröd
Våra snittar levereras upplagda på serveringsfat!