snittar
Höstens mingelmeny med snittar
Höstens mingelmeny med snittar bjuder på en smakresa från hav och land där friska smaker komponerats med inslag av eld och rök. Menyn passar perfekt till fester och event med mycket rörelse, mingel och härlig feststämning. Den är också ett trevligt sätt att starta eller avsluta er konferens!
- Krispig potatisterrin med skogssvamp, tryffel och grillad flankstek
- Grilled cheese på Skogsbackens cheddar
- Krokett på bondbönor och puffad quinoa, serveras med krondillscrème
- Saltgurka med honung, vispad yoghurt och gingelé på Mackmyragin
- Wrap med chilidoftande gulärtscrème och rökt röding
Mingeltallrik med snittar
Vid beställning av färdiga mingeltallrikar med höstens fem snittar bjuder vi på hyra av tallrik med clip för glas!
snittar
Klassiska
Snittar är ett trevligt tilltugg att bjuda på när du har gäster. Här har vi tagit fram några klassiker med smaker som många känner igen och som passar bra tillsammans. Perfekt till mingel och fest!
- Skagenröra med dillkokta kräftstjärtar på solrosbröd, toppad med sikrom
- Tunnbrödsrulle med rökt renstek, pepparrotscrème och honungssötade lingon
- Brieost på torkat fruktbröd med fikongelé och rostade pumpakärnor
- Tartar på gravad röding, kapris- och äpple serveras på knäckebröd
- Majskycklingbröst i senaps- och dragoncrème på kavring med salladslök
- Getost från Vallgarn med hjortronmylta och friterad persilja på rostat tunnbröd
