Säsongens lunchbuffé
Vegansk lunchbuffé med zucchini- och bondbönsbiffar
En huvudrätt i bufféform, som passar lika bra till lunch som till middag! Välj en meny till hela sällskapet, så vi ordnar med alternativ till de gäster som föranmäler specialkost.
- Zucchini- och bondbönsbiffar
- Quinoasallad med rostad pumpa, spenat och rostade frön
- Tahinidressing
- Äppelsallad med svartkål, endive och citrusvinägrett
- Hembakt bröd och chilidoftande gulärtscrème
Säsongens lunchbuffé
Lunchbuffé med örtbakad fjordöring
En huvudrätt i bufféform, som passar lika bra till lunch som till middag! Välj en meny till hela sällskapet, så vi ordnar med alternativ till de gäster som föranmäler specialkost.
- Örtbakad fjordöring med chili och lime
- Smashgurka med sesam, koriander och soja
- Krämig honungsdressing med grovkornig senap
- Rostade höstgrönsaker
- Hembakt bröd och smör
Säsongens lunchbuffé
Lunchbuffé med svensk gårdskyckling
En huvudrätt i bufféform, som passar lika bra till lunch som till middag! Välj en meny till hela sällskapet, så vi ordnar med alternativ till de gäster som föranmäler specialkost.
- Svensk gårdskyckling fylld med kantarellfärskost
- Grönkålspesto
- Sallad på betor, äpple och dill samt rostat bovete
- Örtrostad potatis
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Teriyakilax
- Teriyakilax med wokade grönsaker
- Jasminris
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Wallenbergare
- Wallenbergare med kantarellsås och lingon
- Potatismos
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Veganska kikärtsbiffar
- Kikärtsbiff med mango chutney
- Fried rice
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
