Säsongens lunchbuffé
Vårlunchbuffé med lax
Levereras från 1 april till 31 augusti 2025.
- Mildrökt lax med citruskryddad fänkål och spetskål
- Ramslöksmajonnäs
- Säsongens salladsblad med sparris, gurka och fänkål
- Potatissallad med Nyborgs kallpressade rapsolja, dillcrème samt vårlök och späda rädisor
- Hembakt bröd och smör
Säsongens lunchbuffé
Vårlunchbuffé med kyckling
Levereras från 1 april till 31 augusti 2025.
- Grillad svensk kycklingfilé med örtslungade gotlandslinser
- Dragonemulsion med fransk senap
- Späd sallad med grönkål, gulbetor och marinerad blomkål
- Rotfrukter med rostad tomatröra, friterad kapris och basilika
- Hembakt bröd och smör
Säsongens lunchbuffé
Vegetarisk vårlunchbuffé
Levereras från 1 april till 31 augusti 2025.
- Mezespett med Ängsholmens eldost, citron och örter
- Vårens dip med rostad fänkål
- Primörsallad med späd babyspenat, morötter, sockerärter och citronette
- Krämig potatissallad med rädisor, vårlök och örter
- Hembakt bröd och smör
Buffé catering
Svensk grillad flankstek
Ett smakfullt val för affärsmöten och speciella tillfällen.
- Svensk grillad flankstek
- Potatisgratäng
- Cajsa´s bearnaise
- Balsamicoreduktion
- Bakad tomat och gröna bönor
Klassisk lunchbuffé
Veganska kikärtsbiffar
- Kikärtsbiff med mango chutney
- Fried rice
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Teriyakilax
- Teriyakilax med wokade grönsaker
- Jasminris
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Wallenbergare
- Wallenbergare med kantarellsås och lingon
- Potatismos
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör