Sommarbuffé catering

Cajsa´s Sommarbuffé

En meny fylld av fräscha och festliga smaker från närproducerade råvaror i säsong. Cajsa´s sommarbuffé går att få portionsförpackad och passar perfekt för sommarens alla tillfällen!

Meny

  • Kryddbakad lax med chili och mynta toppad med färsk gurka
  • Mango- och avokadosalsa med koriander
  • Melonsallad med picklad rödlök, färska örter och toppad med rostade kikärter
  • Kycklingspett på svensk gårdskyckling med ramslök, citron och honung från Botaniska trädgårdarna
  • Rostade sommarprimörer med späda morötter, sparrisbroccoli och blomkål
  • Cajsa´s Bearnaise med färska örter och en touch av cayenne
  • Färskpotatissallad med sockerärter, rädisor och ängssyradressing
  • Sommarsallad med grönt från Alsike Trädgård, rostade frön samt hallonvinägrett
  • Vårt surdegsbröd med ekologiskt mjöl och quinoafrön
  • Rödbetshummus med yuzurostade sesamfrön

Rekommenderad dessert!
Sommardröm med sockerkaka, citronkräm och färska jordgubbar, toppad med maräng, 59 kr

  • 269 kr/person
  • Catering från 20 personer (från 15 personer i webbshoppen)
  • Levereras och serveras till den 31 augusti

Smakrika grillrätter

Komplettera din sommarbuffé med någon av dessa rätter – de passar perfekt på grillen!

Eldost från Ängsholmen (Svensk Halloumi), 50kr/person
Gösfilé i paket med ramslökspesto, 85kr/person
BBQ-marinerad Svensk Flanskstek, 75kr/person
Långbakad entrecôte (skivad och bara att grilla fina ränder på), 150kr/person

 

Vi rekommenderar att våra kockar förbereder rätterna och att ni grillar på plats hos er. Vill ni att rätterna levereras färdigtillagade från köket – meddela oss när ni lägger er beställning!

catering online

Beställ direkt i webbshoppen!

Beställ catering i Uppsala och Stockholm

Vi levererar catering till både Uppsala och Stockholm med omnejd. Lägg din beställning direkt i vår webbshop eller kontakta oss!