catering till fest och event
Cajsa´s Höstbuffé möter Asien
- Wontontacos fyllda med räkor, chilimajonnäs och shisokrasse
- Friterad makirulle med omelett på Uggelsta ägg, gurka och wasabicrème
- Black bao buns med confiterad anka och hoisinsås
- Sallad på råmarinerad grönkål, syrligt äpple, svenskt havreris och grillad kejsarhatt med sojadressing
- Grillad hjort ”tender strip” med marinad på soja, lime och citrongräs
- Chilipicklad gurka med gochujang och risvinäger
- Kimchi på svenska betor och savojkål
- Sötpotatis med panko och sesamolja
- Fröbröd med sesam och kantarellcrème
Beställ senast 31 oktober så bjuder vi på dessert!
Päronswiss med yuzu, lime och maräng (värde 65 kr)
Cajsa´s Höstbuffé möter Asien
Utvalda rätter
Till denna buffé har vi plockat utvalda favoriter från årets höstbuffé!
- Friterad makirulle med omelett på Uggelsta ägg, gurka och wasabicrème
- Sallad på råmarinerad grönkål, syrligt äpple, svenskt havreris och grillad kejsarhatt med sojadressing
- Grillad hjort ”tender strip” med marinad på soja, lime och citrongräs
- Chilipicklad gurka med gochujang och risvinäger
- Sötpotatis med panko och sesamolja
- Fröbröd med sesam och kantarellcrème
Cajsa´s Veganska Höstbuffé möter Asien
Vegansk buffé
- Avokadotartar på friterat rispapper med chilimajonnäs och shisokrasse
- Friterad makirulle med marinerad tofu, gurka och wasabicrème
- Black bao buns med pulled jack fruit, koriander och hoisinsås
- Chilipicklad gurka med gochujang och risvinäger
- Sallad på råmarinerad grönkål, syrligt äpple, grillad kejsarhatt och sojadressing
- Shiitakebiffar med rostad aubergine samt marinad på soja, lime och citrongräs
- Kimchi på svenska betor och savojkål
- Sötpotatis med panko och sesamolja
- Fröbröd med sesam och kantarellcrème
Catering till vardag och fest
Höstlunchbufféer
Våra lunchbufféer är vällagade, matiga och passar både till lunch och middag! Serveras både till vardags och fest, och är ett gott val till mötet eller konferensen.
Portionscatering
Önskar du portionsförpackad catering? Då är någon av våra lunchbufféer ett bra val!
Menyerna kan beställas som buffé eller som en portionsförpackad matlåda. Meddela i samband med beställning hur du vill att vi förpackar maten.
