Höstbuffé catering
Modern skördefest
Levereras från den 1 september till den 23 december 2026.
- Lättgravad fjällröding, äpple, citrusfärskost och lakritsmacaron
- Kebabspett med kyckling, tortilla och lök samt salsa på Aji Amarillo och limemajonnäs
- Ägg Royale med riven Krondild från Arla Unika, krondillscrème, kräftor,
kålrabbi och akvavitgelé - Surdegstoast med Lårstavikens Pärla från Skogsbackens ost, uppländska
kantareller och tryffel - Grillbricka – gratinerad biff med Café de Paris-smör, bakad pumpa och blomkål, grönkålspesto och crème på rökt mozzarella
- Saltbakad potatis från Stora Tollby
- Fröknäcke med svensk quinoa och rostad fänkål
- Kikärtsröra med bakade rödbetor, fröcrunch och groddar
Beställ senast 31 oktober så bjuder vi på dessert!
Sundae med körsbär, mascarponecrème, violsirap, choklad och havrekex (värde 75 kr)
Webbpris: 349 kr/person
Ordinarie pris: 369 kr
Webbpriset gäller vid beställning i vår webbshop. Catering från 15 personer.
Beställ senast tre vardagar innan avhämtning/leverans.
Cajsa´s höstbuffé
Utvalda rätter
Till denna buffé har vi plockat utvalda favoriter från årets höstbuffé!
Levereras från den 1 september till den 23 december 2026.
- Lättgravad fjällröding, äpple, citrusfärskost och lakritsmacaron
- Ägg Royale med riven Krondild från Arla Unika, krondillscrème, kräftor,
kålrabbi och akvavitgelé - Grillbricka – gratinerad biff med Café de Paris-smör, bakad pumpa och blomkål, grönkålspesto och crème på rökt mozzarella
- Saltbakad potatis från Stora Tollby
- Fröknäcke med svensk quinoa och rostad fänkål
- Kikärtsröra med bakade rödbetor, fröcrunch och groddar
Webbpris: 295 kr/person
Ordinarie pris: 310 kr
Webbpriset gäller vid beställning i vår webbshop. Catering från 15 personer.
Beställ senast tre vardagar innan avhämtning/leverans.
Rekommenderad dessert:
Sundae med körsbär, mascarponecrème, violsirap, choklad och havrekex
Webbpris: 70 kr/person
Ordinarie pris: 75 kr
Cajsa´s Vegetariska höstbuffé
Vegetarisk buffé
Levereras från den 1 september till den 23 december 2026.
- Misobakad morot, äpple, citrusfärskost och lakritsmacaron
- Spett med bakad aubergine, getost och lök samt salsa på Aji Amarillo och limemajonnäs
- Ägg Royale med riven Krondild från Arla Unika, krondillscrème, tångrom,
kålrabbi och akvavitgelé - Surdegstoast med Lårstavikens Pärla från Skogsbackens ost, uppländska
kantareller och tryffel - Grillbricka – gratinerad portabello med Café de Paris-smör, bakad pumpa och blomkål, grönkålspesto och crème på rökt mozzarella
- Saltbakad potatis från Stora Tollby
- Fröknäcke med svensk quinoa och rostad fänkål
- Kikärtsröra med bakade rödbetor, fröcrunch och groddar
Webbpris: 349 kr/person
Ordinarie pris: 369 kr
Webbpriset gäller vid beställning i vår webbshop. Catering från 15 personer.
Beställ senast tre vardagar innan avhämtning/leverans.
Rekommenderad dessert:
Sundae med körsbär, mascarponecrème, violsirap, choklad och havrekex
Webbpris: 70 kr/person
Ordinarie pris: 75 kr
Lunch- och middagscatering
Höstlunchbufféer
Levereras från den 1 september till den 23 december 2026.
Våra lunchbufféer består av en vällagad huvudrätt i bufféform – ett matigt alternativ som passar lika bra till lunch som till middag. Välj en meny för hela sällskapet. Vid föranmälan ordnar vi med alternativ för gäster med specialkost.
Bufféerna serveras både till vardag och fest och är ett utmärkt val för möten och konferenser.
