cajsas köks catering och konferens i uppsala och stockholm

Cajsa’s Kök Uppsala

Hållbar konsumtion och produktion - en viktig del av vår vision

Tanken om god framtid ligger oss varmt om hjärtat och därför har vi valt att engagera oss i de globala målen och social, ekologisk och ekonomisk hållbarhet. Vi är i en bransch som syftar till att uppfylla ett grundläggande behov hos människor, att äta. Vi är också i en bransch där det dagligen kommer nya rön om det mest hållbara sättet att äta på. Genom att aktivt arbeta med frågeställningar kring en hållbar konsumtion har vi påbörjat en hållbar resa mot vår vision:

Vi arbetar bland annat med:

  • att skapa menyer med en bra balans mellan veganskt, vegetariskt och animaliskt.
  • att aktivt arbeta för minskat matsvinn.
  • miljömärkta fisk- och skaldjursprodukter.
  • färsk mat utan tillsatser.
  • att hitta bra alternativ till plastförpackningar.
  • logistik och hur våra produkter transporteras.
  • företagshälsovård, friskvård och medarbetarenkäter.

De globala målen

Vår vision har vi kopplat till fyra av de globala målen som är inom ramen för vår kärnverksamhet:

3. God hälsa och välbefinnande
8. Anständiga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt
12. Hållbar konsumtion och produktion
14. Hav och marina resurser

Läs mer om de globala målen

European Chicken Commitment (ECC)

Djurvälfärd är en viktig del av vårt hållbarhets- och kvalitetsarbete, och vi har därför valt att arbeta med European Chicken Commitment (ECC). Beslutet inkluderar 100 % av kycklingen vi köper in, och dessutom kommer minst 20 % av kycklingarna ha haft tillgång till utevistelse. Samtliga kriterier kommer vara uppfyllda till år 2026.

Läs mer här

Årets Hållbara Företag 2021 💚

Fullt jubel i köket när diplomet visade sig i dörröppningen! Hållbarhet, vad är det? För mig är det något stort – från råvaran i köket till klimatet och de globala målen, vidare till hållbart företagande med kunskap, klokskap, fighting spirit och uthållighet.
Det är i mötet med er gäster, följare och supporters som jag och Cajsa´s fantastiska medarbetarteam hittar kreativiteten och arbetsglädjen, tillsammans tar vi nästa steg, och nästa!
Stort varmt TACK till Företagarna Uppsala för den fina utmärkelsen och TACK till Er alla för gratulationer och glada tillrop! 💚
den kända och prisbelönta kocken cajsa från cajsas köks signatur

Beställ catering i Uppsala och Stockholm

Vi levererar catering till både Uppsala och Stockholm med omnejd. Lägg din beställning direkt i vår webbshop eller kontakta oss!

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Obligatoriskt