Säsongens lunchbuffé
Vegetarisk vinterlunchbuffé
- Quiche med pumpa, grönkål och glacerad rödlök samt smulad fetaost
- Chipotlemajonnäs
- Vintersallad – Svartkål, sesamrostade morötter, granatäpple,
grönärtscrème och rostade kikärtor - Hembakt bröd och smör
Säsongens lunchbuffé
Vinterlunchbuffé med lax
- Sotad laxfilé
- Marinerade vintergrönsaker
- Sveciacrème
- Örtslungade rotfrukter
- Hembakt bröd och smör
Säsongens lunchbuffé
Vinterlunchbuffé med kyckling
- Grillad svensk majskyckling med dragon, färskost och apelsin samt friterad kapris
- Smashad gurka med chili, lime och soja
- Örtemulsion med svart vitlök
- Ångkokt jasminris med risvinäger, furikake och rostad sesam
- Hembakt bröd och smör
Buffé catering
Svensk grillad flankstek
- Svensk grillad flankstek
- Potatisgratäng
- Cajsa´s bearnaise
- Balsamicoreduktion
- Bakad tomat och gröna bönor
Klassisk lunchbuffé
Veganska kikärtsbiffar
- Kikärtsbiff med mango chutney
- Fried rice
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Teriyakilax
- Teriyakilax med wokade grönsaker
- Jasminris
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
Klassisk lunchbuffé
Wallenbergare
- Wallenbergare med kantarellsås och lingon
- Potatismos
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör