catering
Peruansk buffé
Just nu har vi inte vår Peruanska buffé i vårt sortiment, men rekommenderar gärna vår Uppländska buffé!
- Ceviche – Gös med lime, färsk koriander, chili och rostad majs
- Causa – Potatis med gul aji-chili, rökt lax och avokado
- Sallad – Höstens blad med granatäpple och getost toppad med yuzurostade sesamfrön
- Kyckling – Pollo a la Brasa med soja, paprika och vitlök
- Grillspett – Lomos Saltado med oxfilé, paprika, tomat och lök med kryddig sojasås
- Rotsaker – Rostade med citronhonung, röd quinoa och limabönor
- Kryddiga såser – Aji-chilimayo och koriandersalsa
- Sesambaguette
