Meny
Cajsa´s Vinterbuffé
Levereras från den 27 december 2025 till den 31 mars 2026. Ladda ner menyn som PDF!
- Krämig kräftsallad med svartrot, dill och forellrom
- Mildrökt rödingfilé, äpple och vintergrönsaker med brynt smörhollandaise
- Grillad svensk majskyckling med dragon, färskost och apelsin samt friterad kapris
- Quiche med pumpa, grönkål och glacerad rödlök samt smulad fetaost
- Vintersallad – Svartkål, sesamrostade morötter och granatäpple med grönärtscrème och rostade kikärtor
- Krämig potatisgratäng med Skogsbackens cheddarost
- Vår filmjölkslimpa samt surdegsbaguette med vispat brynt smör
Dessert
Vispad brûlécrème med minimaränger, blodapelsingelé och havrecrunch
319 kr/person
Catering från 15 personer.
Beställ senast tre vardagar innan avhämtning/leverans.
Lunch, middag och konferens
Vinterlunchbufféer
Våra vinterlunchbufféer erbjuder en variation av rätter som passar perfekt både för lunch och middag. Oavsett om du söker något vegetariskt, fisk eller kyckling, så finns det något för alla. Varje buffé är noggrant sammansatt för att ge en smakfull och matig upplevelse – perfekt för både vardagsmöten och festligare tillfällen.
Utforska våra menyer och hitta den buffé som passar ditt tillfälle bäst!
