Vegetarisk julbuffé

Levereras och serveras 21 november till 23 december 2025.

• Brantevikaubergine
• Dillkokt småpotatis
• Ägghalva med dillmajonnäs och tångkaviar
• Rostad rotselleri med örtgrön dressing på syrad grädde
• Rödbetor med brynt smör och soja samt rostade gotlandslinser med rosmarin
• Ugnsbakad kålrot med dragon, apelsin samt Skeppsholmens Julsenap
• Grönkålssallad med glöggkokt rödkål, ädelost och granatäpple
• Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
• ”Prinskorv” på svenska ärtor
• Vegobullar med porterstekt lök, enbär och Dijon
• Frestelse med potatis och gulbeta
• Mörkt julbröd och tunt knäcke
• Färskostcrème med lagrad cheddar och picklad jalapeño samt vispat smör
• Brieost och päronmarmelad med chili, lime och ingefära

379 kr/person
Catering från 15 personer. Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!