Julmeny Uppsala
Cajsa´s Julmeny
Menyn serveras kall och rätterna är upplagda på små fat av miljövänligt engångsmaterial. Samtliga rätter är förpackade i en portionslåda – enkelt och smidigt att servera!
- Kryddsill med stjärnanis, apelsin, ingefära och Mackmyra Gin
- Kallrörd sillpotatis med dill och picklade senapsfrön
- Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
- Grönkålssallad med granatäpple, apelsinfiléer, ädelost och råriven polkabeta
- Kallrökt laxröra med pepparrot, äpple och dill
- Uppländsk julskinka griljerad med muscovado, salvia och Skeppsholmens grova senap
- Rödbetor med grönkålspesto, sesammajonnäs och rostat bovete
- Mörkt julbröd och knäckebröd
- Färskostcrème med kryddost och kummin samt vispat smör
- Brieost samt björnbärsmarmelad med Earl Grey och citrongräs
Beställningsinformation:
- Catering från 6 personer.
- Serveras och levereras 25 november till 23 december 2024.
- Vi erbjuder leverans vid beställning av 6 lådor eller fler.
- Beställ senast 3 vardagar innan avhämtning/leverans.
- Vid beställning med avhämtning den 23 december erbjuder vi beställningar från 1 portion.
Julmeny Uppsala
Varmt tillägg 2024
De varma tillbehören är kalla vid hämtning och ni värmer själva i samband med måltiden!
- Våra julköttbullar med porterstekt lök, enbär och dijon
- Prinskorv från Andersson & Tillman
- Janssons frestelse
Beställningsinformation:
- Catering från 6 personer.
- Serveras och levereras 25 november till 23 december 2024.
- Säljs som tillbehör till vår portionsförpackade julmeny.
- Beställ senast 3 vardagar innan avhämtning/leverans.
- Vid beställning med avhämtning den 23 december erbjuder vi beställningar från 1 portion.
Julmenyn för kommande säsong presenteras varje år i september – håll utkik på vår hemsida för nyheter och inspiration.
