julbuffé

Levereras och serveras 30 november till 23 december.

• Picklade medelhavsgrönsaker med kapris
• Dillkryddad sillpotatis
• Ägghalva toppad med dillmajonnäs och tångkaviar
• Rostad rotselleri under örtgrön dressing med syrad grädde
• Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
• Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
• Ugnsbakad kålrot med Gotlandssenap, citrus och chiliflakes
• Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
• Kikärtsbullar med spiskummin, vitlök och citron
• Frestelse med potatis och gulbeta
• Mörkt julbröd och krispigt knäckebröd med rödbeta
• Rört saltat smör
• Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis