julbuffé
Vegetarisk Julbuffé
- Picklade medelhavsgrönsaker med kapris
- Dillkryddad sillpotatis
- Ägghalva toppad med dillmajonnäs och tångkaviar
- Rostad rotselleri under örtgrön dressing med syrad grädde
- Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
- Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
- Ugnsbakad kålrot med Gotlandssenap, citrus och chiliflakes
- Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
- Kikärtsbullar med spiskummin, vitlök och citron
- Frestelse med potatis och gulbeta
- Mörkt julbröd och krispigt knäckebröd med rödbeta
- Rört saltat smör
- Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis
