catering-fran-cajsas-kok-cateringfirma-i-uppsala

Vegetarisk julbuffé

Vegetarisk buffé

I den här vegetariska cateringbuffén har vi gett våra traditionella rätter och favoriter vår egen twist!

För dig som önskar, erbjuder v även Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist och en Klassisk Julbuffé.

julbuffé

Vegetarisk Julbuffé

  • Brantevikaubergine
  • Dillkokt småpotatis
  • Ägghalva med dillmajonnäs, tångrom och friterad pepparrot
  • Rostad rotselleri med örtgrön dressing på syrad grädde
  • Rödbetor med grönkålspesto, sesammajonnäs och rostat bovete
  • Ugnsbakad kålrot med muscovado, salvia och Skeppsholmens grova senap
  • Grönkålssallad med granatäpple, apelsinfiléer, ädelost och råriven polkabeta
  • Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
  • ”Prinskorv” på svenska ärtor
  • Vegobullar med porterstekt lök, enbär och Dijon
  • Frestelse med potatis och gulbeta
  • Mörkt julbröd och tunt knäcke
  • Färskostcrème med kryddost och kummin samt vispat smör
  • Brieost samt björnbärsmarmelad med Earl Grey och citrongräs
  • Pris: 379 kr/person
  • Till dessert rekommenderar vi: Trifle med kolamousse, pepparkaka, lingon och salt kolasås, 69 kr
  • Catering från 15 personer.
  • Serveras och levereras 25 november till 23 december 2024.
  • Beställ senast 3 vardagar innan avhämtning/leverans.

Beställ catering i Uppsala och Stockholm

Vi levererar catering till både Uppsala och Stockholm med omnejd. Lägg din beställning direkt i vår webbshop eller kontakta oss!

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Obligatoriskt