Vinterlunchbuffé
Sotad laxfilé
Levereras från den 27 december 2025 till den 31 mars 2026. Ladda ner menyn som PDF!
- Sotad laxfilé
- Marinerade vintergrönsaker
- Brynt smörhollandaise
- Örtslungade rotfrukter
- Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer. Buffén inkluderar både varma och kalla rätter.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Vinterlunchbuffé
Grillad svensk majskyckling
Levereras från den 27 december 2025 till den 31 mars 2026. Ladda ner menyn som PDF!
- Grillad svensk majskyckling med dragon, färskost och apelsin
- Smashad gurka med chili, lime och soja
- Örtemulsion med svart vitlök
- Ugnsbakad potatis med sesam och salladslök
- Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer. Buffén inkluderar både varma och kalla rätter.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Vegetarisk vinterlunchbuffé
Zucchini- och quinoabollar
Levereras från den 27 december 2025 till den 31 mars 2026. Ladda ner menyn som PDF!
- Zucchini- och quinoabollar
- Quiche med pumpa, grönkål och glacerad rödlök samt smulad fetaost
- Chipotlemajonnäs
- Vintersallad – Svartkål, sesamrostade morötter, granatäpple,
grönärtscrème och rostade kikärtor - Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer. Buffén inkluderar både varma och kalla rätter.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Buffé catering
Svensk grillad flankstek
Ett smakfullt val för affärsmöten och speciella tillfällen.
- Svensk grillad flankstek
- Potatisgratäng
- Cajsa´s bearnaise
- Balsamicoreduktion
- Bakad tomat och gröna bönor
299 kr/person
Catering från 15 personer. Menyn serveras varm!
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Klassisk lunchbuffé
Veganska kikärtsbiffar
- Kikärtsbiff med mango chutney
- Fried rice
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
155 kr/person
Catering från 10 personer. Menyn serveras varm!
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Klassisk lunchbuffé
Teriyakilax
- Teriyakilax med wokade grönsaker
- Jasminris
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
155 kr/person
Catering från 10 personer. Menyn serveras varm!
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Klassisk lunchbuffé
Wallenbergare
- Wallenbergare med kantarellsås och lingon
- Potatismos
- Säsongens salladsblad
- Hembakt bröd och smör
155 kr/person
Catering från 10 personer. Menyn serveras varm!
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Vegetarisk vårlunchbuffé
Sparrisquiche
Levereras från den 1 april till den 30 juni 2026.
- Sparrisquiche med nässlor och lagrad ost
- Grönärtsfalafel med rostad kummin
- Yoghurtdressing med örter från Deli Plant Uppsala
- Sallad med vårprimörer, rädisor och babyspenat
- Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Vegetarisk vårlunchbuffé
Inkokt laxfilé
Levereras från den 1 april till den 30 juni 2026.
- Inkokt laxfilé med chili, ingefära, tunnhyvlad fänkål och dill
- Ramslöksemulsion
- Sallad med crudité på kålrabbi, fläderpicklad gurka och sockerärter
- Blomstrande färskpotatissallad med vårprimörer, salladslök och champagnevinägrett
- Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!
Vegetarisk vårlunchbuffé
Ört- och citronkryddad svensk kycklingfilé
Levereras från den 1 april till den 30 juni 2026.
- Ört- och citronkryddad svensk kycklingfilé
- Crème på Ängsholmens salladsost, olivolja och citron
- Grön sallad med sparris, broccoli och grillade sojabönor samt dressing med gröna ärter och mynta
- Rostad färskpotatissallad med dijoncrème, röd radicchio och semitorkade tomater
- Hembakt bröd och smör
179 kr/person
Catering från 10 personer.
Beställ din catering senast tre vardagar innan leverans!